La brasa es nuestra especialidad
Como restaurante brasería, la especialidad de Reina Elisenda de Montcada son las carnes gourmet a la piedra y las carnes a la parrilla. Descubre y disfruta el sabor inigualable de la brasa de encina.
Si buscas un restaurante de carnes a la brasa a pocos minutos de Cerdanyola del Vallès, descubre en nuestra carta estas propuestas irresistibles.
¿Qué te pedirías hoy?
La esencia del Mediterráneo con un toque innovador.
Descubre un restaurante de carne a la brasa muy cerca de Cerdanyola del Vallès
Parking privadoHorario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.
Las carnes a la brasa de encina tienen una jugosidad, un sabor y un aroma inigualable. Y nuestras carnes premium a la piedra se disfrutan de primer al último bocado, acabando en mesa el punto de cocción al gusto de cada persona.
La brasa de encina es una de las leñas mejor consideradas a la hora de hacer parrilladas de carne, de verdura y de pescado.
La leña de encina tiene gran consistencia, por lo que deja una brasa idónea para cocinar. Es una madera que alcanza temperaturas muy altas, lo que permite cocinar cada producto en su punto exacto.
En relación a las carnes, el vacuno es el rey indiscutible de la parrilla. El tomahawk «Txogitxu», la tallata de lomo bajo de vaca, la picaña de Black Angus, el chuletón o el entrecot de ternera son ejemplos de carnes que ni siquiera necesitan presentación.
Para amantes del cerdo ofrecemos el abanico ibérico y la butifarra de pagés, dos clásicos que saben espectaculares a la parrilla de encina. Y, finalmente, otra opción es el pollo de corral, que queda increíblemente jugoso y sabroso.
En definitiva, si quieres disfrutar como nunca ven a conocer a los expertos parrilleros de nuestro Restaurante Brasería a solo unos minutos de Cerdanyola del Vallès. Trabajamos con la brasa de encina y con las mejores carnes para ofrecerte carne a la parrilla con todo el aroma y un gusto inigualable.
Parking privado
