Carnes a la brasa, y mucho más

Entrantes tradicionales

Las tapas imprescindibles que han hecho grande nuestra cultura gastronómica.

Ostra Krystale
(Precio por unidad)
5,00€

Tabla de jamón 100% ibérico de bellota.
Cortado a mano.
18,90€

Queso seco de oveja.
8,80€

Anchoas de la Escala, pan de pagés, tomate de colgar y aceite de oliva virgen.
6 unidades
12,50€

Carpaccio de picaña, crema miso blanco y avellanas.
16,00€

Croquetas de jamón Ibérico o de calamar en su tinta.
(Precio por unidad)
2,40€

Nachos al Josper con chilly beans, queso cheddar y pico de gallo
12,00€

Provolone a la brasa con virutas de Jabugo.
12,90€

Buñuelos de bacalo
10,50€

Calamarcitos nacionales a la andaluza
12,00€

Huevos estrellados con jamón ibérico.
13,40€

Huevos a baja temperatura con butifarra del perol y trufa
13,40€

Mejillones a la marinera hechos al momento.
11,50€

Alcachofas fritas
Con jamón ibérico, tierra de olivas negras y reducción de naranja.
11,10€

Uno de nuestros platos estrella

Elaborados por nuestro chef con fumet fresco de cigalas, cangrejo, verduras y arroz del “Molí de Pals”.

Arroz marinero.
19,90€

Arroz negro “sense feina” con sepia, alcachofas y “all i oli” hecho a mano.
18,90€

Arroz de gamba roja.
29,90€

Arroz caldoso de bogavante.
29,90€

Fideuá a la marinera con “all i oli” hecho a mano.
19,90€

Canelón de pollo asado con trufa y foie.
13,90€

Macarrones gratinados de la “Iaia Mercé”.
12,00€

(*) Para los arroces y fideuá, mínimo dos personas, 20 min. / Precio por persona.

Salsas al gusto

Convierte un plato especial en un plato único.

Pan de pagés de masa madre del “Forn Oliveras”.
2,50€

Pan sin gluten.
2,75€

“All i oli”.
2,85€

Romesco.
2,85€

Mojo picón.
2,50€