Carnes a la brasa de encina, un sabor especial

Quien lo probó lo sabe. Las carnes a la brasa de encina tienen un sabor, un aroma y una jugosidad inolvidable. De hecho, es una de las leñas mejor consideradas a la hora de hacer parrilladas de carne, de verdura y de pescado.

La leña de encina tiene gran consistencia, por lo que deja una brasa idónea para cocinar. Es una madera que alcanza temperaturas muy altas, lo que permite cocinar cada producto en su punto exacto.

En nuestro Restaurante Brasería somos expertos parrilleros. Si sumamos las mejores carnes y la brasa de encina, comprenderás que el aroma y el gusto de nuestra brasa es inigualable.