Fum, Fum, Fum

Menjars de Nadal

Els dies més entranyables de l’any es gaudeixen al voltant d’una taula, com no podria ser d’una altra manera. Ens encantarà compartir amb tu aquesta data tan especial.

La carta

Menú de Nadal
25 de desembre

65€ (IVA inclòs)

Entrant

  • Mantega fumada torrada brioche i olivada dolça

Primer a escollir

  • Escudella, galets i carn d’olla

  • Pastís fred de cranc reial amb brots d´hivern
  • Crema d’espinacs i daus de carbassa brasejats
  • Pasta farcida d’ànec amb peres

Segon a escollir

  • Llobarro al forn de brasa amb puré de Tupinambur i verdura

  • Lingot de xai lacat amb verduretes al carbó

  • Arròs melós de ceps i grana paddano

  • Pollastre de corral amb prunes i pinyons

Postres de Nadal

  • Coulant de xocolata negra

  • Xuxo de crema a la brasa

Begudes

  • Laus D.O. Somontano o Rippa Dorii Verdejo

  • Resfresc, copa de cervesa o aigua

  • Copa de cava
  • Cafés

Nens/es (fins 10 anys ) 25€ / mig 20€

  • Primers: Sopa de nadal amb galets o canelons tradicionals

  • Segons: Peix amb patates o pollastre rostit amb patates

  • Postres de nadal, aigua o refresc

La carta

Menú de Sant Esteve
26 de desembre

60€ (IVA inclòs)

Entrant

  • Mantega fumada torrada brioche i olivada dolça

Primer a escollir

  • Canelons tradicionals
  • Carpaccio de vedella i amanida de fruits vermells
  • Crema d’espinacs i daus de carbassa brasejats
  • Pastis fred de cranc reial amb brots d’hivern

Segon a escollir

  • Pollastre de corral amb prunes i pinyons
  • Corball a la biscaïna amb pebrots escalivats
  • Arròs melós de ceps y grana Paddano
  • Entrecotte brasa amb fregides

Postres de Nadal

  • Coulant de xocolata negra

  • Xuxo de crema a la brasa

Begudes

  • Laus D.O. Somontano o Rippa Dorii Verdejo
  • Resfresc, copa de cervesa o aigua
  • Copa de cava
  • Cafés

Nens/es (fins 10 anys ) 25€ / mig 20€

  • Primers: Sopa de nadal amb galets o canelons tradicionals
  • Segons: Peix amb patates o pollastre rostit amb patates

  • Postres, aigua o refresc

·Paga i senyal de 10 € per persona.
·Notificar els plats escollits una vegada confirmada la reserva.
·Les begudes servides abans o després de l’àpat es cobraran a part.
Imprescindible reserva prèvia. No es permet el pagament fraccionat del compte.

La cuina mediterrània de sempre, amb un punt d’atreviment.

La carta

La Carta

Menjars y sopars
Carns, arrossos, plats de temporada i molt més.

Sugerencias

Suggeriments

Per a caçar al vol
Plats fora de carta… I fora de sèrie.

Postres

Postres

Sempre queda buit
Se serveix al final, però sabem que es tria lo primer.