Disfruta de nuestros arroces en su punto perfecto, elaborados con el toque especial del chef. Entenderás porque es uno de nuestros platos estrella.
Los arroces de nuestro restaurante son elaborados por nuestro chef con fumet fresco de cigalas, cangrejo, verduras y arroz del «Molí de Pals». Una materia prima excepcional que mimamos para potenciar su sabor. Para asegurar el punto exacto del arroz, informamos que tardan 20 minutos en llegar a la mesa.
Si estás buscando un restaurante con sabrosos arroces muy cerca de Les Franqueses del Vallès, ven a Reina Elisenda de Montcada y disfruta de nuestras especialidades.
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Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.
ARROCES ELABORADOS CON LOS MEJORES INGREDIENTES
La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Un fumet que elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas. Y es que los fondos artesanales son una de las claves de las mejores cocinas, son ese intangible que pasa inadvertido en el conjunto pero que tiene un valor indispensable. Porque potencia y multiplica el sabor de los arroces. Como restaurante de arroces muy cerca de Les Franqueses del Vallès, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano.
Nuestro segundo secreto es el arroz, del «Molí de Pals». El Empordà es una zona con prestigio merecido y con gran tradición arrocera. El suelo, el agua y el clima de la zona son la clave de un arroz de calidad excepcional. En estas condiciones, el grano se forma y madura de forma lenta. Por eso, conserva mejor la textura al cocerse. Además, hemos confiado en este arroz porque su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y no contiene conservantes, ya que su producción es totalmente artesanal.
Un acierto seguro para probar arroces cerca de Les Franqueses del Vallès
Muy bueno todo, pero en especial el arroz y la crema catalana. En la terraza el ambiente es agradable.
Jonathan San Román
De lo mejorcito que he probado. Buen producto bien cocinado y trato excelente.
Ginés Alcaraz
4,2
Fantástico. Muy bien atendidos, paramos con la moto a repostar en la gasolinera de al lado y decidimos tomar algo y luego comer. Exquisito todo, el trato y la comida. Pedimos navajas y luego arroz caldoso de rabo de toro. Buenísimo!
Tomás Zúñiga
Todo súper bueno y trato genial por parte del personal !!!
Mon Rub Ras
RESTAURANTE BRASERÍA A UNOS MINUTOS DE Les Franqueses del Vallès
Si nunca nos has visitado, haz tu reserva ahora y prepárate para descubrir tu nuevo restaurante favorito muy cerca de Les Franqueses del Vallès, un sitio con personalidad única.
Parking privado
Parking privado
Reina Elisenda de Montcada Restaurante Brasería
Carretera de la Roca (BV-5001), km. 7
08110 Montcada i Reixac
Barcelona
Horario
MEDIODÍA
Miércoles a Domingo de 13:00h. a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado de 20:00h. a 24:00h.
DESAYUNOS
Sábado y Domingo de 10:00h a 12:30h.
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