Las mejores carnes a la brasa
Reina Elisenda de Montcada es un restaurante brasería, y como tal nuestra especialidad son las carnes a la parrilla y las carnes gourmet a la piedra. El sabor de la brasa de encina es sorprendente, disfrútalo.
Si buscas un restaurante de carnes a la brasa a pocos minutos de Caldes de Montbui, descubre en nuestra carta estas propuestas irresistibles.
¿Qué pedirás hoy?
La cocina mediterránea de siempre, con un punto de atrevimiento.
Un restaurante de carne a la brasa muy cerca de Caldes de Montbui
Parking privadoHorario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.
Si quieres disfrutar de una jugosidad, un aroma y un sabor inigualable, prueba las carnes a la brasa de encina. Y nuestras premium a la piedra se disfrutan del primer al último bocado, ya que se acaba el punto de cocción en mesa al gusto de cada comensal.
La brasa de encina es una de las leñas mejor consideradas a la hora de hacer parrilladas de carne, de verdura y de pescado.
La leña de encina es una madera que alcanza temperaturas muy altas y tiene gran consistencia. Por esos motivos, deja una brasa idónea para cocinar cada producto en su punto exacto.
En relación a las carnes, el vacuno es el rey indiscutible de la parrilla. El tomahawk «Txogitxu», la tallata de lomo bajo de vaca, la picaña de Black Angus, el chuletón o el entrecot de ternera son ejemplos de carnes que ni siquiera necesitan presentación.
Pero además de estas, para los amantes del cerdo contamos con abanico ibérico y butifarra de pagés, dos clásicos que disparan su sabor a la brasa. También tenemos pollo de corral, que queda increíblemente sabroso y jugoso a la parrilla de encina.
En resumen, en nuestro Restaurante Brasería a solo unos minutos de Caldes de Montbui somos expertos parrilleros. Sumamos las mejores carnes y la brasa de encina para ofrecerte todo el aroma y el gusto de la parrilla, que es inigualable.
Parking privado
