Las mejores carnes a la brasa
Como restaurante brasería, la especialidad de Reina Elisenda de Montcada son las carnes gourmet a la piedra y las carnes a la parrilla. Descubre y disfruta el sabor inigualable de la brasa de encina.
Si buscas un restaurante de carnes a la brasa a pocos minutos de Alella, descubre en nuestra carta estas propuestas irresistibles.
¿Qué te pedirías hoy?
La cocina mediterránea de siempre, con un punto de atrevimiento.
Ven a nuestro restaurante de carnes a la parrilla muy cerca de Alella
Parking privadoHorario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.
Si quieres disfrutar de una jugosidad, un aroma y un sabor inigualable, prueba las carnes a la brasa de encina. Y nuestras premium a la piedra se disfrutan del primer al último bocado, ya que se acaba el punto de cocción en mesa al gusto de cada comensal.
La brasa de encina es una de las leñas más valoradas para hacer parrilladas de carne, y también de verdura o de pescado.
La leña de la encina es muy consistente, y eso deja una brasa ideal para cocinar. Es una madera que permite cocinar cada producto en su punto exacto porque alcanza temperaturas muy elevadas.
En relación a las carnes, el rey indiscutible de la parrilla es el vacuno. El entrecot, el chuletón de ternera, la picaña de Black Angus, la tallata de lomo bajo de vaca o el tomahawk «Txogitxu» son algunos ejemplos que no necesitan presentación siquiera.
Pero además de estas, para los amantes del cerdo contamos con abanico ibérico y butifarra de pagés, dos clásicos que disparan su sabor a la brasa. También tenemos pollo de corral, que queda increíblemente sabroso y jugoso a la parrilla de encina.
En resumen, en nuestro Restaurante Brasería a solo unos minutos de Alella somos expertos parrilleros. Sumamos las mejores carnes y la brasa de encina para ofrecerte todo el aroma y el gusto de la parrilla, que es inigualable.
Parking privado
