Arroces con Toque de Autor

La esencia del arroz, llevada a su máximo esplendor

Disfruta de nuestros arroces en su punto perfecto, elaborados con el toque especial del chef. Entenderás porque es uno de nuestros platos estrella.

En nuestro restaurante los arroces se elaboran con materia prima de calidad excepcional, que mimamos para potenciar los sabores. Nuestro chef elabora el fumet fresco de cigalas, cangrejo y verduras. Solo utilizamos arroz del «Molí de Pals». Y para garantizar el punto de cocción, los arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.

Si buscas un restaurante con excepcionales arroces muy cerca de Santa Perpètua de Mogoda, acércate a Reina Elisenda de Montcada para disfrutar de esta especialidad de nuestra cocina.

  • Arroz marinero. El clásico que siempre es un acierto.
  • Arroz negro «sense feina». Con alcachofas, sepia y «all i oli» hecho a mano.
  • Arroz caldoso de bogavante. No necesita presentación.
  • Arroz meloso de rabo de toro de añojo de Salamanca. Maceramos el rabo de toro con vino tinto y verduras durante 24h, y después lo cocemos 4h a baja temperatura.
  • Fideuá con «all i oli» hecho a mano. Elaboramos All i oli casero, en mortero.

Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.

Arroz en (poblacion)
Arroces sin secretos

Los mejores arroces e ingredientes de calidad

La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Un fumet que elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas. Y es que los fondos artesanales son una de las claves de las mejores cocinas, son ese intangible que pasa inadvertido en el conjunto pero que tiene un valor indispensable. Porque potencia y multiplica el sabor de los arroces. Como restaurante de arroces muy cerca de Santa Perpètua de Mogoda, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano.

Nuestro segundo secreto es el arroz, del «Molí de Pals». El Empordà es una zona con prestigio merecido y con gran tradición arrocera. El suelo, el agua y el clima de la zona son la clave de un arroz de calidad excepcional. En estas condiciones, el grano se forma y madura de forma lenta. Por eso, conserva mejor la textura al cocerse. Además, hemos confiado en este arroz porque su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y no contiene conservantes, ya que su producción es totalmente artesanal.

Restaurante de arroces en Santa Perpètua de Mogoda

La esencia del Mediterráneo con un toque innovador.

La carta

La Carta

Comidas y cenas
Carnes, arroces, platillos de temporada y mucho más.

Sugerencias

Sugerencias

Para cazar al vuelo
Platos fuera de carta… Y fuera de serie.

Postres

Postres

Siempre queda hueco
Se sirve al final, pero sabemos que se escoge lo primero.

RESTAURANTE BRASERÍA REINA ELISENDA
Un acierto seguro para probar arroces cerca de Santa Perpètua de Mogoda

Opinan de nosotros…

Te esperamos

Un restaurante de arroces muy cerca de Santa Perpètua de Mogoda

Si quieres comer cerca de Santa Perpètua de Mogoda, acércate a nuestro restaurante y disfruta probando nuestros arroces y pescados, nuestra variedad excepcional de carnes gourmet cocinadas a la piedra y a la brasa de encina, los platillos de temporada y mucho más.

Dónde estamos

Carretera de la Roca (BV-5001), km. 7
08110 Montcada i Reixac
Barcelona
Parking privado

Horario

MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.

NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.

Descubre y disfruta

Restaurante brasería a unos minutos de Santa Perpètua de Mogoda

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Nuestro restaurante

Conoce nuestra historia y nuestra propuesta, única en la zona.

Nuestra terraza

El secreto mejor guardado. Ideal para pequeños eventos.

Nuestra especialidad

Las carnes, a la parrilla con brasa de encina y a la piedra.

Muy cerca de ti

Un local con aparcamiento propio a pocos kilómetros de Santa Perpètua de Mogoda.