Arroces con Toque de Autor

El arroz, en su mejor versión

Disfruta de nuestros arroces en su punto perfecto, elaborados con el toque especial del chef. Entenderás porque es uno de nuestros platos estrella.

En nuestro restaurante los arroces se elaboran con materia prima de calidad excepcional, que mimamos para potenciar los sabores. Nuestro chef elabora el fumet fresco de cigalas, cangrejo y verduras. Solo utilizamos arroz del «Molí de Pals». Y para garantizar el punto de cocción, los arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.

Si buscas un restaurante con excepcionales arroces muy cerca de Sant Quirze del Vallès, acércate a Reina Elisenda de Montcada para disfrutar de esta especialidad de nuestra cocina.

  • Arroz marinero. Un clásico con el que siempre se acierta.
  • Arroz negro «sense feina». Con sepia y alcachofas. Y «all i oli» de mortero a mano.
  • Arroz caldoso de bogavante. Una receta que no necesita presentación.
  • Arroz meloso de rabo de toro de añojo de Salamanca. Maceramos el rabo de toro con vino tinto y verduras durante 24h, y después lo cocemos 4h a baja temperatura.
  • Fideuá con «all i oli» hecho a mano. All i oli elaborado a mano en mortero.

Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.

Arroz en (poblacion)
El secreto de nuestros arroces

Arroces elaborados con los mejores ingredientes

La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Puede que los fondos artesanales pasen inadvertidos en el conjunto del plato, pero sin duda tienen un valor indiscutible. Son una de las claves de las mejores cocinas porque multiplican y potencian el sabor de los arroces. Por eso, como restaurante de arroces muy cerca de Sant Quirze del Vallès, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano. Lo elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas.

Por otra parte, cocinamos con arroz del «Molí de Pals» del Empordà, una zona con gran tradición arrocera y con un prestigio merecido. El clima, el suelo y el agua del Empordà dan origen a un arroz de altísima calidad. El grano se forma y madura de manera lenta, y gracias a ello conserva mejor su textura una vez cocido. Además, confiamos en este arroz porque el cultivo es respetuoso con el medio ambiente, la producción es totalmente natural y no contiene conservantes.

Restaurante de arroces en Sant Quirze del Vallès

La esencia del Mediterráneo con un toque innovador.

La carta

La Carta

Comidas y cenas
Carnes, arroces, platillos de temporada y mucho más.

Sugerencias

Sugerencias

Para cazar al vuelo
Platos fuera de carta… Y fuera de serie.

Postres

Postres

Siempre queda hueco
Se sirve al final, pero sabemos que se escoge lo primero.

RESTAURANTE BRASERÍA REINA ELISENDA
Un restaurante para acertar en arroces cerca de Sant Quirze del Vallès

Dicen los clientes…

Te esperamos

Un restaurante de arroces muy cerca de Sant Quirze del Vallès

Acércate hasta nuestro restaurante si quieres comer cerca de Sant Quirze del Vallès y disfruta degustando una variedad excepcional de carnes gourmet cocinadas a la brasa de encina o a la piedra, con nuestros arroces, pescados, platillos de temporada y mucho más.

Dónde estamos

Carretera de la Roca (BV-5001), km. 7
08110 Montcada i Reixac
Barcelona
Parking privado

Horario

MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.

NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.

Déjanos sorprenderte

Restaurante brasería a unos minutos de Sant Quirze del Vallès

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Nuestro restaurante

Conoce nuestra historia y nuestra propuesta, única en la zona.

Nuestra terraza

El secreto mejor guardado. Ideal para pequeños eventos.

Nuestra especialidad

Carnes premium a la piedra y carnes a la brasa de encina.

Muy cerca de ti

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