El arroz es uno de nuestros platos estrella. Son elaborados al momento con el toque especial del chef y siempre salen en su punto.
En nuestro restaurante los arroces se elaboran con materia prima de calidad excepcional, que mimamos para potenciar los sabores. Nuestro chef elabora el fumet fresco de cigalas, cangrejo y verduras. Solo utilizamos arroz del «Molí de Pals». Y para garantizar el punto de cocción, los arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.
Si buscas un restaurante con excepcionales arroces muy cerca de La Roca del Vallès, acércate a Reina Elisenda de Montcada para disfrutar de esta especialidad de nuestra cocina.
LOS MEJORES ARROCES Y FIDEUÁS, EN REINA ELISENDA
Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.
INGREDIENTES DE CALIDAD PARA EL MEJOR ARROZ
La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Un fumet que elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas. Y es que los fondos artesanales son una de las claves de las mejores cocinas, son ese intangible que pasa inadvertido en el conjunto pero que tiene un valor indispensable. Porque potencia y multiplica el sabor de los arroces. Como restaurante de arroces muy cerca de La Roca del Vallès, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano.
Por otra parte, cocinamos con arroz del «Molí de Pals» del Empordà, una zona con gran tradición arrocera y con un prestigio merecido. El clima, el suelo y el agua del Empordà dan origen a un arroz de altísima calidad. El grano se forma y madura de manera lenta, y gracias a ello conserva mejor su textura una vez cocido. Además, confiamos en este arroz porque el cultivo es respetuoso con el medio ambiente, la producción es totalmente natural y no contiene conservantes.
Una apuesta segura para comer arroces cerca de La Roca del Vallès
Fantástico. Muy bien atendidos, paramos con la moto a repostar en la gasolinera de al lado y decidimos tomar algo y luego comer. Exquisito todo, el trato y la comida. Pedimos navajas y luego arroz caldoso de rabo de toro. Buenísimo!
Tomás Zúñiga
Terraza espectacular , comida espectacular , como siempre !!!
Montse B.T.
4,2
Expectacular,la comida esta buenisima, exa a la barbacoa, los camameros superamables, muy atentos,volvere a repetir, sobre todo en verano…esa terraza es preciosa!!!
Tirado Moreno
Muy buen sitio para comer.
El servicio muy bueno y la comida también.
Joshua Palau Perez
RESTAURANTE BRASERÍA A UNOS MINUTOS DE La Roca del Vallès
Si todavía no nos conoces, haz una reserva ahora y ven a conocer un local con personalidad propia. Tu próximo restaurante favorito está muy cerca de La Roca del Vallès.
Parking privado
Parking privado
Reina Elisenda de Montcada Restaurante Brasería
Carretera de la Roca (BV-5001), km. 7
08110 Montcada i Reixac
Barcelona
Horario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes de 13:00h. a 17:00h.
Sábado y Domingo de 12:00h a 17:00h.NOCHES
Viernes y Sábado de 20:30h. a 23:30h.
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