Nuestros arroces están elaborados con el toque único de nuestro chef, que siempre acierta con el punto exacto en cada preparación.
En nuestro restaurante los arroces los elabora el chef a partir de un fumet fresco de cangrejo, cigalas y verduras, y con arroz del «Molí de Pals». Una materia prima de calidad excepcional, que mimamos al máximo para multiplicar el sabor. Para garantizar el punto exacto de cocción, nuestros arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.
Si buscas un restaurante con excepcionales arroces muy cerca de Barberà del Vallès, acércate a Reina Elisenda de Montcada para disfrutar de esta especialidad de nuestra cocina.
LOS MEJORES ARROCES Y FIDEUÁS DE REINA ELISENDA
Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.
LOS MEJORES ARROCES E INGREDIENTES DE CALIDAD
La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Puede que los fondos artesanales pasen inadvertidos en el conjunto del plato, pero sin duda tienen un valor indiscutible. Son una de las claves de las mejores cocinas porque multiplican y potencian el sabor de los arroces. Por eso, como restaurante de arroces muy cerca de Barberà del Vallès, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano. Lo elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas.
Por otra parte, cocinamos con arroz del «Molí de Pals» del Empordà, una zona con gran tradición arrocera y con un prestigio merecido. El clima, el suelo y el agua del Empordà dan origen a un arroz de altísima calidad. El grano se forma y madura de manera lenta, y gracias a ello conserva mejor su textura una vez cocido. Además, confiamos en este arroz porque el cultivo es respetuoso con el medio ambiente, la producción es totalmente natural y no contiene conservantes.
Una apuesta segura para comer arroces cerca de Barberà del Vallès
Muy sorprendido porque pese a vivir cerca, no lo conocía. Fueron unos amigos de Badalona y Hospitalet los que me comentaron el lugar. Muy buen trato, la comida, en mi caso paella, casi perfecta para mi gusto, y el all i Oli de 10. Sin duda volveré, ya no tengo que salir de mi pueblo para comer un buen arroz.
Jordi Muñoz
Hacía muchísimo tiempo que no iba y todo ha mejorado mucho, el arroz meloso con rabo de toro impresionante, la picaña de angus excelente, y las croquetas de jamón ibérico impresionantes!!!
El servicio atento y rápido.Totalmente recomendable!!!
Albert Gisbert
4,2
Buenas comida, buen servicio y buen ambiente!!!
Yolanda Corzo
Comida cassolana, las croquetas caseras, bien hechas, suaves, la dorada a la brasa muy sabrosa acompañado de vegetales, la ensalada de burrata con sus mezcla de sabores y tomates de la huerta, el Ali olí casero hecho a mano, en entrecot en su punto. El postre una delicia. Terraza pet friendly
Mon
RESTAURANTE BRASERÍA A UNOS MINUTOS DE Barberà del Vallès
Si todavía no nos conoces, haz una reserva ahora y ven a conocer un local con personalidad propia. Tu próximo restaurante favorito está muy cerca de Barberà del Vallès.
Parking privado
Parking privado
Reina Elisenda de Montcada Restaurante Brasería
Carretera de la Roca (BV-5001), km. 7
08110 Montcada i Reixac
Barcelona
Horario
MEDIODÍA
Miércoles a Domingo de 13:00h. a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado de 20:00h. a 24:00h.
DESAYUNOS
Sábado y Domingo de 10:00h a 12:30h.
Introduce tu dirección para ver la ruta hasta Restaurante Brasería Reina Elisenda