Sabores tradicionales con la firma de autor

El arroz, en su mejor versión

El arroz es uno de nuestros platos estrella. Son elaborados al momento con el toque especial del chef y siempre salen en su punto.

En nuestro restaurante los arroces los elabora el chef a partir de un fumet fresco de cangrejo, cigalas y verduras, y con arroz del «Molí de Pals». Una materia prima de calidad excepcional, que mimamos al máximo para multiplicar el sabor. Para garantizar el punto exacto de cocción, nuestros arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.

Si buscas un restaurante con excepcionales arroces muy cerca de La Roca del Vallès, acércate a Reina Elisenda de Montcada para disfrutar de esta especialidad de nuestra cocina.

  • Arroz marinero. Un clásico con el que siempre se acierta.
  • Arroz negro «sense feina». Con sepia, alcachofas y «all i oli» hecho a mano.
  • Arroz caldoso de bogavante. Una receta que no necesita presentación.
  • Arroz meloso de rabo de toro de añojo de Salamanca. Con rabo de toro macerado al vino tinto con verduras durante 24h y cocido a baja temperatura durante 4h.
  • Fideuá con «all i oli» hecho a mano. All i oli elaborado a mano en mortero.

Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.

Arroz en (poblacion)
El secreto de nuestros arroces

Ingredientes de calidad para el mejor arroz

La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Puede que los fondos artesanales pasen inadvertidos en el conjunto del plato, pero sin duda tienen un valor indiscutible. Son una de las claves de las mejores cocinas porque multiplican y potencian el sabor de los arroces. Por eso, como restaurante de arroces muy cerca de La Roca del Vallès, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano. Lo elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas.

Por otra parte, cocinamos con arroz del «Molí de Pals» del Empordà, una zona con gran tradición arrocera y con un prestigio merecido. El clima, el suelo y el agua del Empordà dan origen a un arroz de altísima calidad. El grano se forma y madura de manera lenta, y gracias a ello conserva mejor su textura una vez cocido. Además, confiamos en este arroz porque el cultivo es respetuoso con el medio ambiente, la producción es totalmente natural y no contiene conservantes.

Restaurante de arroces en La Roca del Vallès

La cocina mediterránea de siempre, con un punto de atrevimiento.

La carta

La Carta

Comidas y cenas
Carnes, arroces, platillos de temporada y mucho más.

Sugerencias

Sugerencias

Para cazar al vuelo
Platos fuera de carta… Y fuera de serie.

Postres

Postres

Siempre queda hueco
Se sirve al final, pero sabemos que se escoge lo primero.

RESTAURANTE BRASERÍA REINA ELISENDA
Un acierto seguro para probar arroces cerca de La Roca del Vallès

Opinan de nosotros…

Te esperamos

Un restaurante de arroces muy cerca de La Roca del Vallès

Si vas a comer cerca de La Roca del Vallès, descubre nuestro restaurante y disfruta probando nuestros platillos de temporada, arroces, pescados y nuestra especialidad: una variedad excepcional de carnes gourmet a la brasa de encina o a la piedra.

Dónde estamos

Carretera de la Roca (BV-5001), km. 7
08110 Montcada i Reixac
Barcelona
Parking privado

Horario

MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.

NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.

Descúbrenos

Restaurante brasería a unos minutos de La Roca del Vallès

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Nuestro restaurante

Conoce nuestra propuesta, única en la zona, y nuestra historia.

Nuestra terraza

Ideal para disfrutar cualquier día, es nuestro secreto mejor guardado.

Nuestra especialidad

Carnes premium a la piedra y carnes a la brasa de encina.

Muy cerca de ti

Un local de fácil acceso y aparcamiento a pocos kilómetros de La Roca del Vallès.