Arroces únicos, creados con el sello de nuestro chef

Descubre el arroz como nunca antes lo habías probado

Nuestros arroces están elaborados con el toque único de nuestro chef, que siempre acierta con el punto exacto en cada preparación.

En nuestro restaurante los arroces los elabora el chef a partir de un fumet fresco de cangrejo, cigalas y verduras, y con arroz del «Molí de Pals». Una materia prima de calidad excepcional, que mimamos al máximo para multiplicar el sabor. Para garantizar el punto exacto de cocción, nuestros arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.

Si buscas un restaurante para disfrutar de sabrosos arroces muy cerca de Caldes de Montbui, acércate a Reina Elisenda de Montcada porque es nuestro plato estrella.

  • Arroz marinero. Un clásico con el que siempre se acierta.
  • Arroz negro «sense feina». Con sepia y alcachofas. Y «all i oli» de mortero a mano.
  • Arroz caldoso de bogavante. No necesita presentación.
  • Arroz meloso de rabo de toro de añojo de Salamanca. Rabo de toro macerado 24h al vino tinto con verduras, cocción de más de 4h a baja temperatura.
  • Fideuá con «all i oli» hecho a mano. Elaborado en mortero y a mano.

Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.

Arroz en (poblacion)
La calidad es el secreto

Ingredientes de calidad para el mejor arroz

La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Puede que los fondos artesanales pasen inadvertidos en el conjunto del plato, pero sin duda tienen un valor indiscutible. Son una de las claves de las mejores cocinas porque multiplican y potencian el sabor de los arroces. Por eso, como restaurante de arroces muy cerca de Caldes de Montbui, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano. Lo elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas.

Nuestro segundo secreto es el arroz, del «Molí de Pals». El Empordà es una zona con prestigio merecido y con gran tradición arrocera. El suelo, el agua y el clima de la zona son la clave de un arroz de calidad excepcional. En estas condiciones, el grano se forma y madura de forma lenta. Por eso, conserva mejor la textura al cocerse. Además, hemos confiado en este arroz porque su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y no contiene conservantes, ya que su producción es totalmente artesanal.

Restaurante de arroces en Caldes de Montbui

La cocina mediterránea de siempre, con un punto de atrevimiento.

La carta

La Carta

Comidas y cenas
Carnes, arroces, platillos de temporada y mucho más.

Sugerencias

Sugerencias

Para cazar al vuelo
Platos fuera de carta… Y fuera de serie.

Postres

Postres

Siempre queda hueco
Se sirve al final, pero sabemos que se escoge lo primero.

RESTAURANTE BRASERÍA REINA ELISENDA
Una apuesta segura para comer arroces cerca de Caldes de Montbui

Dicen los clientes…

Te esperamos

Ven a nuestro restaurante de arroces muy cerca de Caldes de Montbui

Si quieres comer cerca de Caldes de Montbui, acércate a nuestro restaurante y disfruta probando nuestros arroces y pescados, nuestra variedad excepcional de carnes gourmet cocinadas a la piedra y a la brasa de encina, los platillos de temporada y mucho más.

Dónde estamos

Carretera de la Roca (BV-5001), km. 7
08110 Montcada i Reixac
Barcelona
Parking privado

Horario

MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.

NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.

Descubre y disfruta

Restaurante brasería a unos minutos de Caldes de Montbui

Si todavía no nos has visitado, haz una reserva ahora y prepárate para conocer tu próximo restaurante de referencia muy cerca de Caldes de Montbui. Un local con personalidad.

Nuestro restaurante

Conoce nuestra propuesta, única en la zona, y nuestra historia.

Nuestra terraza

Ideal para pequeños eventos o para disfrutar cualquier día del año.

Nuestra especialidad

Las carnes, a la parrilla con brasa de encina y a la piedra.

Muy cerca de ti

Un local de fácil acceso y aparcamiento a pocos kilómetros de Caldes de Montbui.