Descubre el arroz como nunca antes lo habías probado
Nuestros arroces están elaborados con el toque único de nuestro chef, que siempre acierta con el punto exacto en cada preparación.
En nuestro restaurante los arroces los elabora el chef a partir de un fumet fresco de cangrejo, cigalas y verduras, y con arroz del «Molí de Pals». Una materia prima de calidad excepcional, que mimamos al máximo para multiplicar el sabor. Para garantizar el punto exacto de cocción, nuestros arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.
Si buscas un restaurante para disfrutar de sabrosos arroces muy cerca de Caldes de Montbui, acércate a Reina Elisenda de Montcada porque es nuestro plato estrella.
Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.

Ingredientes de calidad para el mejor arroz
La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Puede que los fondos artesanales pasen inadvertidos en el conjunto del plato, pero sin duda tienen un valor indiscutible. Son una de las claves de las mejores cocinas porque multiplican y potencian el sabor de los arroces. Por eso, como restaurante de arroces muy cerca de Caldes de Montbui, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano. Lo elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas.
Nuestro segundo secreto es el arroz, del «Molí de Pals». El Empordà es una zona con prestigio merecido y con gran tradición arrocera. El suelo, el agua y el clima de la zona son la clave de un arroz de calidad excepcional. En estas condiciones, el grano se forma y madura de forma lenta. Por eso, conserva mejor la textura al cocerse. Además, hemos confiado en este arroz porque su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y no contiene conservantes, ya que su producción es totalmente artesanal.

La cocina mediterránea de siempre, con un punto de atrevimiento.
RESTAURANTE BRASERÍA REINA ELISENDA
Dicen los clientes…
Ven a nuestro restaurante de arroces muy cerca de Caldes de Montbui
Horario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.











