Fum, Fum, Fum

Comidas de Navidad

Los días más entrañables del año se disfrutan alrededor de la mesa, como no podía ser de otra manera. Nos encantará compartir contigo estas fechas especiales.

Navidad y San Esteban ofrecemos un menú especial para disfrutar de estas fechas tan señaladas en la mejor compañía.

Los días 1 y 6 de enero ofreceremos servicio a la carta.

Los días 24 y 31 de diciembre (Nochebuena y Nochevieja), el restaurante permanecerá cerrado por descanso del personal.

La carta

Menú de Navidad
25 de diciembre

67€ (IVA incluido)

Entrante

  • Coca fullada de recaudo con escalivada al humo de pino, xató de Sitges y anchoa de l’Escala

Primero a escoger

  • Escudella, galets y carne de olla
  • Crujiente de calabaza, requesón y olivada con brotes de invierno
  • Crema de maíz con cebolla dulce confitada, quicos y ajos negros
  • Tortellini de vieires y gambas con crema de puerros, ajos tiernos y caviar de trufa blanca

Segundo a escoger

  • Lomo de bacalao al horno de brasa, ajo y aceite de miel, codonyat y espinacas a la catalana
  • Pollo de corral con ciruelas y piñones
  • Falso risotto de patata y berenjena ahumada con queso payoyo
  • Ragout de ciervo con castañas y frutos rojos

Postres de Navidad

Bebidas

  • Laus D.O. Somontano o Rippa Dorii Verdejo

  • Refresco, copa de cerveza o agua

  • Copa de cava

  • Cafés

Niños/as (hasta 12 años) 30€ / medio 25€

  • Primeros: Sopa de Navidad con galets o canelones tradicionales

  • Segundos: Pescado con patatas o pollo asado con patatas

  • Postres de Navidad, agua o refresco

La carta

Menú de San Esteban
26 de diciembre

62€ (IVA incluido)

Entrante

  • Coca fullada de recaudo con escalivada al humo de pino, xató de Sitges y anchoa de l’Escala

Primero a escoger

  • Canelones tradicionales
  • Tortellini de vieires y gambas con crema de puerros, ajos tiernos y caviar de trufa blanca
  • Crema de maíz con cebolla dulce confitada, quicos y ajos negros
  • Roast beef frío con setas escabechadas, salvia y regaliz

Segundo a escoger

  • Pollo de corral con ciruelas y piñones
  • Merluza a la donostiarra con patata ratte
  • Falso risotto de patata y berenjena ahumada con queso payoyo
  • Meloso de mejilla de becerra con verduritas y cremoso de manzana

Postres de Navidad

Bebidas

  • Laus D.O. Somontano o Rippa Dorii Verdejo

  • Refresco, copa de cerveza o agua

  • Copa de cava

  • Cafés

Niños/as (hasta 12 años) 30€ / medio 25€

  • Primeros: Sopa de Navidad con galets o canelones tradicionales

  • Segundos: Pescado con patatas o pollo asado con patatas

  • Postres de Navidad, agua o refresco

· Las bebidas servidas antes o después de la comida se cobrarán aparte
· Nos tienen que informar de los platos escogidos una vez confirmada la reserva
· Paga y señal 15 € por persona
· No se permite el pago fraccionado de la cuenta

La cocina mediterránea de siempre, con un punto de atrevimiento.

La carta

La Carta

Comidas y cenas
Carnes, arroces, platillos de temporada y mucho más.

Sugerencias

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Postres

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Se sirve al final, pero sabemos que se escoge lo primero.