Restaurante Mollet del Vallès

Cuidamos cada detalle de nuestra oferta gastronómica y, sobre todo, valoramos la calidad de la materia prima. Todo ello, para presentarte una propuesta única.

Estamos a tu disposición de miércoles a domingo a mediodía, y los viernes y sábados por la noche, con nuestra carta y las sugerencias del chef, con los productos más exclusivos del mercado. Y, además, los fines de semana por la mañana somos punto de encuentro de motoristas y ciclistas que se encuentran cerca de Mollet del Vallès, que vienen a disfrutar nuestros Esmorzars de Forquilla para empezar el día con fuerza.

Abrimos nuestras puertas en 2012 con las ideas muy claras. Un local ubicado en Montcada i Reixac, muy cerca de Mollet del Vallès, que debía llegar a ser un restaurante de referencia en la zona. Y el camino para conseguirlo ha sido la cocina basada en el producto, una gastronomía de calidad al alcance de todos los bolsillos.

Desde entonces, trabajamos para conquistar a los clientes todos los días, a los nuevos y a los de siempre. Con platos innovadores basados en la cocina tradicional, con un servicio cuidadoso y con un espacio acogedor que hace especial cada visita.

Raúl es la segunda generación de la familia Ramos, un apellido que cuenta con más de 40 años en el gremio de la hostelería, por lo que desde muy joven ha dedicado su vida al sector. Actualmente, se encarga de la organización de la cocina y la sala.

A su vez, Lourdes proviene del mundo del comercio y la administración, una visión que ha sido fundamental para evolucionar. Desde hace 6 años, acompaña a Raúl en este restaurante que lleva su sello. Hoy día, recibir a un cliente en el Reina Elisenda es como recibirlo en su propia casa.