Restaurante carne Montcada i Reixac

Como restaurante brasería que somos, la especialidad de Reina Elisenda de Montcada son las carnes a la parrilla y las carnes gourmet a la piedra. Déjate sorprender por el sabor de la brasa de encina.

Si buscas un restaurante de carnes a la brasa en Montcada i Reixac, en nuestra carta encontrarás propuestas irresistibles.

¿Qué te pedirías hoy?

Las carnes a la brasa de encina tienen una jugosidad, un sabor y un aroma inigualable. Y nuestras carnes premium a la piedra se disfrutan de primer al último bocado, acabando en mesa el punto de cocción al gusto de cada persona.

Para hacer parrilladas de carne (o de verdura o de pescado) la brasa de encina es una de las leñas mejor consideradas.

La leña de encina es una madera que alcanza temperaturas muy altas y tiene gran consistencia. Por esos motivos, deja una brasa idónea para cocinar cada producto en su punto exacto.

En relación a las carnes, el vacuno es el rey indiscutible de la parrilla. El tomahawk «Txogitxu», la tallata de lomo bajo de vaca, la picaña de Black Angus, el chuletón o el entrecot de ternera son ejemplos de carnes que ni siquiera necesitan presentación.

Pero aparte de la ternera, contamos con abanico ibérico y butifarra de pagés para los amantes del cerdo, dos clásicos que multiplican su sabor en la brasa de encina. Otra opción increíblemente sabrosa y jugosa, es el pollo de corral a la parrilla.

En definitiva, en nuestro Restaurante Brasería a solo unos minutos de Montcada i Reixac disfrutarás como nunca con nuestros expertos parrilleros. Sumamos la brasa de encina y las mejores carnes para ofrecerte todo el aroma y el gusto de la carne a la parrilla.