Carnes a la brasa, y mucho más

Un espectáculo de color y sabor

Ensaladas y verduras frescas y deliciosas, ideales para empezar a abrir boca y para compartir.

Ensalada de tomate.
Tomates de temporada y proximidad, combinados con cebolla tierna, ventresca de atún y un buen aceite de oliva virgen.
12,90€

Burrata fresca.
Con tomate en tres texturas, pesto, crujiente de ibérico y piñones.
16,80€

Gírgolas a la brasa.
6,80€

Pimientos del padrón con escamas de sal.
5,10€

Patata al «caliu» con ajo y perejil.
3,75€

Un viaje de textura y sabor

Para los amantes de la pasta tradicional y para los que buscan sabores sorprendentes.

Canelón de pollo de corral, trufa y foie a la crema de parmesano.
15,20€

Yakisoba con verduritas al wok y crujiente de pollo.
12,50€

Uno de nuestros platos estrella

Elaborados por nuestro chef con fumet fresco de cigalas, cangrejo, verduras y arroz del “Molí de Pals”.

Arroz de zamburiñas.
24,90€

Arroz marinero.
19,90€

Arroz negro “sense feina”.
Con sepia, alcachofas y “all i oli” hecho a mano.
17,90€

Fideuá marinero con “all i oli” hecho a mano.
18,90€

(*) Mínimo dos personas (precio por persona). 20 minutos.

Nuestra especialidad

Carnes cocinadas a la brasa de encina, que aporta un aroma y un gusto inigualable.

Butifarra de pagés
Con judías de Santa Pau
11,90€

Pollo de corral.
13,90€

Entrecot de ternera (300 g).
18,80€

Lagartito ibérico.
Con papas y mojo picón
24,90€

Carnes de primerísima calidad

Punto de cocción al gusto de cada comensal, disfrutando del primer al último bocado.

Tallata de lomo bajo de vaca.
21,80€

Picaña de Black Angus 600gr D.O. Uruguay.
53,00€

Chuletón de vaca Angus
Madurada 30 días. Corte de 1 kg.
78,00€

A la brasa, todo sabe mejor

Pescados y mariscos asados a la brasa, con el aroma único que aporta la buena parrilla.

Pulpo a la brasa con patata al pimentón de la Vera.
24,90€

Dorada a la brasa.
17,50€

Lomo de bacalao a la «llauna»con judías de Santa Pau.
19,80€

Salsas al gusto

Convierte un plato especial en un plato único.

“All i oli” de mortero (hecho a mano).
2,85€

Salsa Roquefort.
2,85€

Salsa Romesco.
2,85€

Salsa Mojo picón.
2,30€

Recién tostado y al punto

Pan a la brasa servido con tomate de colgar, aceite de oliva virgen y ajo.

Pan de pagés de masa madre del “Forn Oliveras”.
2,50€

Pan sin gluten.
2,75€

Para pequeños gourmets.

Opciones para niños de hasta 12 años.

Elige lo que más le gusta
Macarrones a la bolognesa.
Fingers de pollo con patatas fritas.
Butifarra de pagés a la brasa con patatas fritas.
8,00€

Tarrina de helado.
2,10€