Carns a la brasa d’alzina, un sabor especial

Qui ho va provar ho sap. Les carns a la brasa d'alzina tenen un sabor, una aroma i una suculència inoblidable. De fet, és una de les llenyes millor considerades a l'hora de fer graellades de carn, verdura i peix.

La llenya d'alzina té gran consistència, per la qual cosa deixa una brasa idònia per a cuinar- És una fusta que aconsegueix temperatures molt altes, la qual cosa permet cuinar cada producte al seu punt exacte.

Al nostre Restaurant Braseria som experts graellers. Si sumem les millors carns i la brasa d'alzina, comprenderàs que l'aroma i el gust de la nostra brasa és inigualable.