Ningú pot ser assenyat amb l’estómac buit.

ESMORZARS DE GANIVET I FORQUILLA

No sabem si l’esmorzar és el menjar més important del dia, però si estem segurs que un Esmorzar de forquilla és perfecte per a començar el dia amb força. Per a reservar, truca al 687 392 592.

Entrants per a obrir boca

Les tapes imprescindibles que han fet gran la nostra cultura gastronòmica.

Olives gordal Sevillana amanides amb la nostra salsa.
3,50€

Escopinyes.
10,20€

Taula de pernil ibèric 100% de gla.
Tallat a mà.
13,90€

Taula de formatge D.O. Manxec.
7,80€

Taula de formatge D.O. Manxec en oli d’oliva verge extra.
8,20€

Anxoves de l’Escala.
Servides amb pa de coca, tomàquet de penjar i oli d’oliva verge (6 unitats).
12,00€

Croquetes de pernil ibèric o de pop.
(Preu per unitat)
2,30€

Patates braves amb all i oli fet a mà i “mojo picón”.
6,90€

Ous estrellats amb pernil ibèric.
10,40€

Musclos gallecs a la marinera fets al moment.
14,50€

Esmorzars amb pa

Carns a la graella i pa torrat. Sabor de la brasa al quadrat.

Botifarra de pagès.
Torrada
8,50€
Entrepà
8,50€

Botifarra negra artesana.
Torrada
6,50€
Entrepà
6,50€

Cansalada.
Torrada
7,25€
Entrepà
5,95€

Llom.
Torrada
6,50€
Entrepà
5,95€

Botifarró de ceba.
Torrada
7,35€
Entrepà
7,90€

Xoriço
Torrada
5,50€
Entrepà
5,10€

Bacó
Torrada
5,50€
Entrepà
5,10€

Truita francesa.
Torrada
3,95€
Entrepà
3,95€

Pernil Serrà Duroc.
Torrada
6,20€
Entrepà
5,10€

Pernil ibèric 100% de gla (tallat a mà).
Torrada
13,50€
Entrepà
9,40€

Formatge D.O. Manxec.
Torrada
6,50€
Entrepà
5,50€

Fuet o Llonganissa.
Torrada
6,50€
Entrepà
4,90€

Un esmorzar contundent

Guisats clàssics per als que valoren i gaudeixen de la cuina tradicional.

Cassoleta de call bru, guissat amb “cap i pota” i cigrons.
11,50€

Llom de bacallà a la llauna amb fesols de Santa Pau.
17,80€

Pop a la brasa amb patata al pebre vermell de la Vera.
23,90€

Cua de Bou de Salamanca d’anoll, guisat al vi negre amb patates.
Cocció de més de 4h a baixa temperatura.
24,90€

Una proposta immillorable

Carns rostides a la brasa, amb l’aroma única que aporta la bona graella.

Botifarra de pagès.
7,90€

Llom.
5,20€

Cansalada.
5,90€

Xorizo.
6,75€

Botifarró de ceba.
6,25€

Botifarra negra artesana.
6,10€

Assortiment de botifarres.
Botifarra, botifarró, xoriço i botifarra negra.
11,90€

Ventall ibèric a la brasa amb “papas arrugás y mojo picón”.
17,90€

Entrecot de vedella (300 g).
16,80€

Picanya de Black Angus d’1kg a la pedra.
D.O. Uruguay.
72,00€

Sèpia a la brasa amb verduretes.
19,80€

Guarnicions al gust

Converteix un plat especial en un plat únic.

Gírgoles a la brasa.
3,95€

Fesols de Santa Pau saltejats amb cansalada ibèrica
3,80€

Pebrots del Padró.
4,50€

Patates fregides casolanes.
3,50€

Duet de patates fregides i pebrots del Padró.
3,85€.

Patates al caliu.
3,10€

Ou fregit.
1,75€

All i oli de morter (fet a mà).
2,85€

Gaudeix del nostre pa

No deixis per demà, el pa que et pots menjar avui.

Pa de coca a la brasa de carbó.
(tomaquet de penjar, all i oli d´oliva verge).
2,25€

Pa de pagès de massa mare del “Forn Oliveres”.
(tomaquet de penjar, all i oli d´oliva verge).).
2,25€

Panera.
1,75€

Pa sense gluten.
2,75€

Sempre queda buit

Un menjar sense postres és com un vestit masculí sense corbata. Encara que sigui l’esmorzar.

Pastís de formatge fresc amb confitura de gerd.
6,20€

Mató de Montserrat, mel de flors i nous.
6,60€

Milfulls amb nata banyat en xocolata tèbia.
5,80€

Flam d’ou amb nata.
4,80€

Crema catalana cremada amb el seu carquinyoli.
5,50€

Sorbet de llimona amb coulis de mango i llima.
5,10€

Gelats (2 boles)
4,90€

Gaudeix en primera persona.
Gaudeix en primera persona.

Truca’ns i reserva

Clàssics que sempre venen de gust

CONSULTA LA NOSTRA CARTA

Menjars i sopars

Carns, arrossos, platerets de temporada i molt més.

Per a caçar al vol

Plats fora de carta… I fora de sèrie.

Sempre queda buit

Se serveix al final, però sabem que es tria el primer.