La esencia del arroz, llevada a su máximo esplendor
El arroz es uno de nuestros platos estrella. Son elaborados al momento con el toque especial del chef y siempre salen en su punto.
En nuestro restaurante los arroces se elaboran con materia prima de calidad excepcional, que mimamos para potenciar los sabores. Nuestro chef elabora el fumet fresco de cigalas, cangrejo y verduras. Solo utilizamos arroz del «Molí de Pals». Y para garantizar el punto de cocción, los arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.
Si buscas un restaurante con excepcionales arroces muy cerca de La Llagosta, acércate a Reina Elisenda de Montcada para disfrutar de esta especialidad de nuestra cocina.
Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.
Los mejores arroces e ingredientes de calidad
La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Puede que los fondos artesanales pasen inadvertidos en el conjunto del plato, pero sin duda tienen un valor indiscutible. Son una de las claves de las mejores cocinas porque multiplican y potencian el sabor de los arroces. Por eso, como restaurante de arroces muy cerca de La Llagosta, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano. Lo elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas.
El otro secreto de nuestros arroces es el arroz, en sí mismo. Cocinamos con arroz del «Molí de Pals» del Empordà. Esta es una zona de gran tradición arrocera, que se ha ganado un prestigio merecido. Gracias a su clima, su suelo y su agua, se produce un arroz de excelente calidad. El grano, que se forma y madura de manera lenta, conserva muy bien la textura una vez cocido. Además, hemos confiado en este arroz porque su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y no contiene conservantes, ya que la producción es natural por completo.
Sabores clásicos que se reinventan con carácter y creatividad.
RESTAURANTE BRASERÍA REINA ELISENDA
Opinan de nosotros…
Buen restaurante a las afueras de Montcada (carretera Badalona a Montcada i Reixac). Dos turnos (13 y 15h). Arroces muy buenos.
Comida exquisita!, la carne a la piedra estupenda, y el resto todo muy rico, las croquetas hay que probarlas. Y la selección de postres para rematar una buena experiencia. Muy recomendable. El trato del personal maravilloso y muy profesional
Comida increible. La terraza vale mucho la pena. Además, son super amables. Muchas plazas libres. Aparcamiento gratuito
Muy bueno todo, pero en especial el arroz y la crema catalana. En la terraza el ambiente es agradable.
Nos sentimos super agusto ,y la comida muy rica.
Recomendable.
Es un sitio fenomenal para comer o cenar. El arroz es de calidad pero las carnes que sirven como la tallata o la picaña son excelentes. El equipo es súper profesional y amable además de que la comida es totalmente casera.
Me ha encantado, estaba todo buenísimos. Platos deliciosos, bien cuidados en un sitio precioso, la verdad es que le han hecho un súper lavado de cara. Con música en directo que le da más magia. Los camareros fueron súper simpáticos y serviciales.
Excelente terraza, y tapas muy buenas. El pulpo a la brasa delicioso. Y las alcachofas fritas deliciosas. Para repetir sin duda.
Buenas comida, buen servicio y buen ambiente!!!
Terraza espectacular , comida espectacular , como siempre !!!
Está muy bien la comida y el servicio. Desayunos y comidas.Buenas tapas y bocatas.
Un restaurante de arroces muy cerca de La Llagosta
Parking privadoHorario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.
Parking privado
