Descubre el arroz como nunca antes lo habías probado
Nuestros arroces están elaborados con el toque único de nuestro chef, que siempre acierta con el punto exacto en cada preparación.
En nuestro restaurante los arroces se elaboran con materia prima de calidad excepcional, que mimamos para potenciar los sabores. Nuestro chef elabora el fumet fresco de cigalas, cangrejo y verduras. Solo utilizamos arroz del «Molí de Pals». Y para garantizar el punto de cocción, los arroces tardan 20 minutos en llegar a la mesa.
Si buscas un restaurante con excepcionales arroces muy cerca de Mollet del Vallès, acércate a Reina Elisenda de Montcada para disfrutar de esta especialidad de nuestra cocina.
Mínimo dos personas. 20 minutos para llegar a la mesa.
Ingredientes de calidad para el mejor arroz
La base de nuestros platos de arroz es el fumet fresco. Puede que los fondos artesanales pasen inadvertidos en el conjunto del plato, pero sin duda tienen un valor indiscutible. Son una de las claves de las mejores cocinas porque multiplican y potencian el sabor de los arroces. Por eso, como restaurante de arroces muy cerca de Mollet del Vallès, en Reina Elisenda le damos la debida importancia a elaborar el fumet artesano. Lo elabora nuestro chef con cigalas, cangrejo y verduras frescas.
El otro secreto de nuestros arroces es el arroz, en sí mismo. Cocinamos con arroz del «Molí de Pals» del Empordà. Esta es una zona de gran tradición arrocera, que se ha ganado un prestigio merecido. Gracias a su clima, su suelo y su agua, se produce un arroz de excelente calidad. El grano, que se forma y madura de manera lenta, conserva muy bien la textura una vez cocido. Además, hemos confiado en este arroz porque su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y no contiene conservantes, ya que la producción es natural por completo.
La cocina mediterránea de siempre, con un punto de atrevimiento.
RESTAURANTE BRASERÍA REINA ELISENDA
Opinan de nosotros…
Me ha sorprendido este restaurante, se come muy bien y el servicio excelente
Está muy bien la comida y el servicio. Desayunos y comidas.Buenas tapas y bocatas.
De lo mejorcito que he probado. Buen producto bien cocinado y trato excelente.
Siempre super bien atendidos. Todo buenisimo. Gracias por hacerlo tan bien
Todo súper bueno y trato genial por parte del personal !!!
Un gran descubrimiento, la fachada no hace justicia al local. Primera vez y volveremos, entrantes y arroces genial y trato del personal estupendo. Muy limpio
El restaurante tiene una terraza al aire libre. Los camareros han sido simpáticos y rápido. Y el arroz meloso de rabo de toro estaba muy bueno un sabor buenísimo y el arroz estaba al dente. El postre casero también estaba buenísimo se notaba que lo han echo al momento
Muy sorprendido porque pese a vivir cerca, no lo conocía. Fueron unos amigos de Badalona y Hospitalet los que me comentaron el lugar. Muy buen trato, la comida, en mi caso paella, casi perfecta para mi gusto, y el all i Oli de 10. Sin duda volveré, ya no tengo que salir de mi pueblo para comer un buen arroz.
Terraza espectacular , comida espectacular , como siempre !!!
Un sitio genial un muy buen trato de los camareros, atentos educados y todo ello a pesar que van a tope muy profesionales la comida espectacular y un 10 en calidad/precio
Hemos disfrutado mucho nuestra comida en este restaurante en nuestra primera visita. Comida y trato excelente. Buenos arroces y brasa. Carta muy variada. Salón muy limpio. Disponen de amplia terraza con sombra. Volveremos.
Un restaurante de arroces muy cerca de Mollet del Vallès
Parking privadoHorario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.
Parking privado
