Las mejores carnes a la brasa
Como restaurante brasería, la especialidad de Reina Elisenda de Montcada son las carnes gourmet a la piedra y las carnes a la parrilla. Descubre y disfruta el sabor inigualable de la brasa de encina.
Si estás buscando un restaurante de carnes a la brasa a pocos minutos de Badia del Vallès, descubre estas propuestas irresistibles de nuestra carta.
¿Qué te pedirías hoy?
La esencia del Mediterráneo con un toque innovador.
Un restaurante de carne a la brasa muy cerca de Badia del Vallès
Parking privadoHorario
MEDIODÍA
Miércoles a Viernes
13:00h. a 17:00h.
Sábados y Domingos
12:00h a 17:00h.
NOCHES
Viernes y Sábado
20:30h. a 23:30h.
Si quieres disfrutar de una jugosidad, un aroma y un sabor inigualable, prueba las carnes a la brasa de encina. Y nuestras premium a la piedra se disfrutan del primer al último bocado, ya que se acaba el punto de cocción en mesa al gusto de cada comensal.
Para hacer parrilladas de carne (o de verdura o de pescado) la brasa de encina es una de las leñas mejor consideradas.
La leña de la encina es muy consistente, y eso deja una brasa ideal para cocinar. Es una madera que permite cocinar cada producto en su punto exacto porque alcanza temperaturas muy elevadas.
En cuanto a las carnes, el vacuno es el rey de la parrilla. La tallata de lomo bajo de vaca, la picaña de Black Angus, el tomahawk «Txogitxu», el entrecot y el chuletón de ternera son algunos ejemplos que apenas necesitan presentación.
Pero además de estas, para los amantes del cerdo contamos con abanico ibérico y butifarra de pagés, dos clásicos que disparan su sabor a la brasa. También tenemos pollo de corral, que queda increíblemente sabroso y jugoso a la parrilla de encina.
En resumen, en nuestro Restaurante Brasería a solo unos minutos de Badia del Vallès somos expertos parrilleros. Sumamos las mejores carnes y la brasa de encina para ofrecerte todo el aroma y el gusto de la parrilla, que es inigualable.
Parking privado
